Yapılışı

Kısık ateşte krema ve şekeri karıştırın.
Vanilya aroması tarçın çubuklarını ekleyin.
Kaynamaya yakın ateşten alın.
Başka bir kapta yumurta sarılarını beyaz renk alıncaya kadar çırpın.
Karışımdan tarçın çubuklarını çıkarın ve yavaşça yumurtaları ekleyin.
2 dakika hızlı şekilde çırpın.
Toz tarçını karışıma ekleyin.
Soğuyana kadar dolapta bekletin.
Soğuyan karışımı buzluğa alın ve dondurun.