Cumartesi, Şubat 11, 2012 20:03Mezgitli Pilav
YollaMezgitli Pilav - Malzemeler - İçindekiler
2 adet mezgit balığı
2 adet soğan
yarım su bardağından biraz fazla pirinç
100 gr margarin
1 tatlı kaşığı un
6 sap maydanoz
1 defne yaprağı
karabiber
tuz
Mezgitli Pilav - Pişirme Talimatları - Hazırlanışı - Yapılışı - Nasıl Yapılır ?
Pirinçleri tuzlu suda haşladıktan sonra soğuk suyla yıkayın ve suyunu süzün. Soğanı halka şeklinde doğrayın. Bir tencereye soğanı, defne yaprağını, maydanozları üstüne kadar su ilave ederek pişirin. Geri kalan soğanı küp küp doğrayıp margarinde pembeleştirin. Unu ilave edin. Mezgit balığını haşlayın deri ve kılçıklarını temizleyin. Unlu soğanların üzerine haşlanmış pirinci döküp karıştırın. Mezgit balığının ayıkladığınız etlerini atın. Tuz ve karabiberini ekleyip karıştırın. Maydanozlarla pilavınızı süsleyerek servis yapın..
Tarifi Ekleyen: ebruBu yazıya yapılacak yorumlardan haberdar olmak için RSS 2.0beslemesini kullanabilirsiniz.
Ve Yorum yapabilirsiniz.
Bu yemek tarifine henüz bir yorum eklenmemiş. İlk yorumu siz yapabilirsiniz.
Bir yorum bırak
(Bu sitede inceleme/onaylama sistemi vardır. Yani mesajlarınız Türkçe yazım kurallarına uygun, konu ile alakalı mesajlar yöneticiler tarafından incelenir uygun ise onaylanır, ondan sonra sitede görüntülenir.)
« Pilavlar kategorisine dön