Perşembe, Kasım 20, 2008 14:57Sebzeli Makarna
İletişim
Yolla
YazıcıSebzeli Makarna - Malzemeler - İçindekiler
1 adet soğan
1 sap kereviz
3 adet patlıcan
1 adet domates
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet havuç
Tuz
Karabiber
Pişirme Talimatları - Hazırlanışı - Yapılışı - Nasıl Yapılır ?
Patlıcanların kabukları soyun, küp şeklinde doğranıp üzerine tuz serpin ve 1,5 saat acı suyunu bırakması beklenir. Bir tencerede ince kıyılmış soğan 2 çorba kaşığı zeytinyağında kavrun. Soğan kavrulunca, soyulup küp şeklinde doğranmış domatesler, karabiber, rendelenmiş havuç, kıyılmış maydanoz ve kereviz yaprağını ekleyin. Tencerenin kapağı kapatılarak orta ateşte 20 dakika pişirilir. Kalan zeytinyağı bir tavada kızdırılarak, patlıcanlar kızartılır. Patlıcanlar kızarınca tavadan alınarak domatesli karışımın içine ekleyin. Karışım 15 dakika daha orta ateşte pişirilerek ateşten alınır. Makarnanızı haşlayıp sosu ister üzerine dökün istersnin makarnanın içine karıştırın..
Tarifi Ekleyen: ebruBu yazıya yapılacak yorumlardan haberdar olmak için RSS 2.0beslemesini kullanabilirsiniz.
Ve Yorum yapabilirsiniz.
Bu yemek tarifine henüz bir yorum eklenmemiş. İlk yorumu siz yapabilirsiniz.
Bir yorum bırak
(Bu sitede inceleme/onaylama sistemi vardır. Yani mesajlarınız Türkçe yazım kurallarına uygun, konu ile alakalı mesajlar yöneticiler tarafından incelenir uygun ise onaylanır, ondan sonra sitede görüntülenir.)
« Makarnalar kategorisine dön
