Perşembe, Kasım 20, 2008 18:09Mantı
İletişim
Yolla
YazıcıMantı - Malzemeler - İçindekiler
7 kahve fincanı un
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta
100 gr margarin
250 gr kıyma
1 soğan
1 tutam maydanoz
Su
Karabiber
Kırmızı biber
Tuz
1 kilo yoğurt
3 baş sarımsak
Pişirme Talimatları - Hazırlanışı - Yapılışı - Nasıl Yapılır ?
Unu eleyip ortasına havuz açın. Ortasına yumurta, tuz koyup azar azar su ilave edin. Yoğurarak hamur haline getirin. Ele yapışmayacak bir kıvamda olmalı. Hamuru dört eşit parçaya bölün. Bir saat kadar bekletirseniz tadı daha güzel olucaktır. Sonra parçaları yufka haline geitirin. Açın. Her yufkayı enine boyuna 5 cmlik kareler olacak şekilde kesin. Bu karelerin üzerine hazırladığınız kıyma, soğan, tuz,karabiber ve kıyılmış maydanoz karışımını koyun. Hamurn dört kenarını birleştrip sıkın. Hepsini doldurduktan sonra kaynayan tuzlu suya atın. Piştikten sonra sularını süzerek bir tepsiye alın. Üzerine bol sarımsaklı yoğurt ve kırmızı biberli yağ gezdirerek servis yapın.
Tarifi Ekleyen: ebruBu yazıya yapılacak yorumlardan haberdar olmak için RSS 2.0beslemesini kullanabilirsiniz.
Ve Yorum yapabilirsiniz.
Bu yemek tarifine henüz bir yorum eklenmemiş. İlk yorumu siz yapabilirsiniz.
Bir yorum bırak
(Bu sitede inceleme/onaylama sistemi vardır. Yani mesajlarınız Türkçe yazım kurallarına uygun, konu ile alakalı mesajlar yöneticiler tarafından incelenir uygun ise onaylanır, ondan sonra sitede görüntülenir.)
« Hamur İşleri kategorisine dön
