Pazartesi, Mart 15, 2010 07:40Patlıcanlı ve Peynirli Milföy
YollaPatlıcanlı ve Peynirli Milföy - Malzemeler - İçindekiler
1 paket milföy
1 adet patlıcan
2 adet domates
1 çorba kaşığı margarin
5 sap maydanoz
5 sap dereotu
6 adet yeşil zeytin
6 adet siyah zeytin
Yarım su bardağı beyaz peynir (rendelenmiş)
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz
Üzeri için: 1 adet yumurtanın sarısı
Patlıcanlı ve Peynirli Milföy - Pişirme Talimatları - Hazırlanışı - Yapılışı - Nasıl Yapılır ?
Patlıcan ve domateslerin kabuğunu soyun.Tavla zarı iriliğinde doğrayın.Tavaya 1 çorba kaşığı margarini alın.Margarin eridikten sonra patlıcan ve domatesleri ekleyin.Patlıcan yumuşayana dek pişirin.Tuzunu ayarlayın.Tavayı ateşin üzerinden alarak,soğumaya bırakın. Bu arada maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın.Yeşil ve siyah zeytinleri ince doğrayın.Yarım su bardağı rendelenmiş beyaz peynir ve 1 çay kaşığı kırmızı pul biberi ekledikten sonra harmanlayın.Hazırladığınız peynirli karışımı patlıcanlı karışıma ekleyin. 1 adet milföy hamurunun içine hazırladığınız içten bir miktar koyun.Çaprazlama iki ucunu ortada birleştirin.Malzemeler bitene dek bu işlemi tekrarlayın.Milföylerin üzerine yumurtanın sarısını sürün.Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında milföyler kabarıp kızarana dek pişirin.
Tarifi Ekleyen: EbruBu yazıya yapılacak yorumlardan haberdar olmak için RSS 2.0beslemesini kullanabilirsiniz.
Ve Yorum yapabilirsiniz.
Bu yemek tarifine henüz bir yorum eklenmemiş. İlk yorumu siz yapabilirsiniz.
Bir yorum bırak
(Bu sitede inceleme/onaylama sistemi vardır. Yani mesajlarınız Türkçe yazım kurallarına uygun, konu ile alakalı mesajlar yöneticiler tarafından incelenir uygun ise onaylanır, ondan sonra sitede görüntülenir.)
« Hamur İşleri kategorisine dön
