Ispanaklı Börek - Malzemeler - İçindekiler

4 adet yufka
750 gr ıspanak
1 adet soğan
Tereyağ
1 kahve fincanı çam fıstığı
1 çay kaşığı çörekotu
Karabiber
Tuz

Pişirme Talimatları - Hazırlanışı - Yapılışı - Nasıl Yapılır ?

Ispanakları tencereye çok az suyla koyup haşlayın. On dk sonra çıkarın. Bir tencerede bir kaşık tereyağıyla soğanları kavurun. Buna çam fıstığını ilave edin. Sonra ıspanakları da koyup kısık ateşte karıştırarak 15 dk pişirin. Tuz ve karabiberini serpin. Fırın tepsisini yağlayın yufkayı serin bunun üzerini yağlayın ikincisini serin ıspanaklı karışımı serdikten sonra çırpılmış üç adet yumurtayı da ıspanakların üzerine eşit bir şekilde dökün. 3.yufkayı da yağladıktan sonra 4.yü serin. Bunu da yağlayıp yumurtayı üzerine sürün. En üste biraz çörek otu serpip sıcak fırına sokun. Pişince çıkarıp sıcak sıcak servis yapın.