Erzurum Ketesi
Erzurum Ketesi - Malzemeler - İçindekiler
5 su bardağı un
1 çay kaşığı kuru maya
1 su bardağı ılık süt
150 gr margarin
1 yumurta
1 tatlı kaşığı şeker
tuz
Erzurum Ketesi - Pişirme Talimatları - Hazırlanışı - Yapılışı - Nasıl Yapılır ?
Unun yarım su bardağını ayırıp bir kaba koyun. Tuzunu ekleyin. Ortasına havuz açın. Mayayı sütle ezip unun ortasına döküp mayalanmaya bırakın. Margarini eritip 3 çorba kaşığını ayırın. Birazıyla da tepsiyi yağlayın. Kalan süt ve yağı una ilave edin ve yumuşak bir hamur elde edin. 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Bu arada ayırdığınız yağ ve unu bir tencerede kavurun. Hamurdan cevizden büyük parçalar alın. İçini açın ve kavurduğunuz unda koyup yuvarlayarak kapatın. Tepsiye koyun. Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla delikler ve süsler yapın. Üzerleri kızarana kadar fırınlayın..
Tarifi Ekleyen: ebruBu yazıya yapılacak yorumlardan haberdar olmak için RSS 2.0beslemesini kullanabilirsiniz.
Ve Yorum yapabilirsiniz.
Yorumlar
Şimdiye kadar yorumlar: 19. Sayfa 1 de 1.
Bir yorum bırak
(Bu sitede inceleme/onaylama sistemi vardır. Yani mesajlarınız Türkçe yazım kurallarına uygun, konu ile alakalı mesajlar yöneticiler tarafından incelenir uygun ise onaylanır, ondan sonra sitede görüntülenir.)
« Hamur İşleri kategorisine dön

biinmiyor - istanbul
17, 9, 2011, 02:35
selamlar..
ben göçmenim yeni nişanlandım. eşim erzurumlu evet yemekleriniz hafif ve lezzetli burda bana büyük iş düşüyor yörenizin yemeklerini öğrenip yapabilmek ...yorumlarınızı beğendiğim için bende yazmak istedim.
ismail - ankara
4, 8, 2011, 15:45
slm dadaşlar canlarım
f - fffffff
25, 4, 2011, 18:45
GüzeLLLLLLLLLLLLLL
elif - antalya
14, 3, 2010, 00:12
bende erzurumlyum ve gurur duyuyorum memleketim diye demiyorum ama yemeklerimiz nefis ötesi
alev - istanbul
25, 1, 2010, 17:20
ben şun erzurum ketesini yapıp fırına verdim bakalım nasıl olacak yedikten sonrada gerçek yorumumu yapıcam.
dilek - istanbul
31, 10, 2009, 12:04
bende erzurumlu bi insanım erzurum ketesi kare olur onu bohça gibi sararsın biz böyle biliyoruz.
melike efe - erzurum
11, 9, 2009, 18:28
selam bende şimdi denedim bakalım nasıl olacak annem yapardı ve çok güzel oluyordu ben çok severim keteyi bende erzurumluyum hepinizi seviyoum selamlar olsun memleketime
tuba fadime gedikli - gebze
11, 9, 2009, 16:11
herzaman oldugu gibi erzurum yemekleri şahane birde açmaketesi olsa
İsimsiz - Bilinmiyor
5, 5, 2009, 21:55
Selam bende Erzurumluyum ama biz bu keteyi incecik açarak yapıyoruz
Nilgün Pınar - İstanbul
30, 3, 2009, 16:19
Merhahaba Erzurumlulara selam olsun bizler Anadolunun en güzel iline ve en güzel mutfağına sahibiz. Yemeklerimizin tadına bakan herkes çok beğeniyor ben bizzat şahit oldum. Memleketimizle gurur duyuyorum, sevgiler.
Fatma - Erzurum
12, 3, 2009, 12:17
Ben Erzurumluyum yemeklerimiz şahane.
Gülsüm - Rize
3, 3, 2009, 11:09
Erzurumluyum..off off yemede yanında yat :)):):
Yönetici: :)
Merve - Bursa
23, 2, 2009, 14:05
Selam dadaşlar ben erzurumun ve erzuruma aşığım onun gibi hiç güzel bir yer yokktur ve bu keteyi benim babaannem biliyor dadaşlara selamlar...
Deniz - İstanbul
19, 11, 2008, 10:06
Keteler top şeklinde mi fırınlanacak? çok iyi anlamadım bilgilendirseniz sevinirim.
Yönetici: Merhaba deniz Hanım. Yok top şeklinde değil. Aldığınız hamurun içine iç malzemesini koyup ağzını büzüştürerek yassılaştırın.
Birsen Demirel - Ankara
1, 11, 2008, 18:58
Selam, ben de Erzurum'luyum, sitenizde Erzurum yemeklerini görünce bir an oralara gittim. Ahh Erzurum ne güzelsin. İddia ediyorum, dadaşların mutfağı mükemmeldir. Ayran aşımız, kesme çorbamız, kadayıf dolmamız, ketemiz, su böreğimiz, cağ kebabımız, tandır ekmeğimiz, daha niceleri.. Emeği geçen herkese teşekkürler.
Yönetici: Selamlar Birsen Hanım.Bende Erzurumluyum bu yüzden biraz torpil geçmiş olabiliim. Ama gerçekten Erzurum mutfağı bir başka:) İlginiz için teşekkür ederim.
Dadaş kızı - Bilinmiyor
13, 10, 2008, 21:28
Çok doğru yemeklerimiz çok lezzetlidir daha fazla tarif istiyorum.
fatma yıldız - istanbul
25, 7, 2008, 17:41
Erzurumluyum yemeklerimiz çok güzel.
tuba aksu - istanbul
24, 7, 2008, 17:07
Merhaba ben de erzurumluyum hiç bir şehrin yemekleri bizim dadaşlarınkisini tutmaz ya bir cağ kebabları var süper kadayıf dolması, su böreği süper neyse ağzınız sulanmasın.
isimsiz - Konum belirtilmemiş
8, 7, 2008, 22:17
Ben erzurumluyum ve gerçekten kete çok güzel görünce şaşırdım ve ilgimi çekti.
Yönetici: Merhaba bende Erzurumluyum. Annemin nefis tarifi bu :)