Pazar, Mart 14, 2010 02:40Çiğ köfte
YollaÇiğ köfte - Malzemeler - İçindekiler
250 gr ince bulgur
200 gr yağsız dana kıyma
1 demet maydanoz
2 adet soğan
2 adet domates
Kırmızı biber
Tuz
Marul veya Salata yaprakları
Çiğ köfte - Pişirme Talimatları - Hazırlanışı - Yapılışı - Nasıl Yapılır ?
Bulgurları ayıklayın. Domateslerin kabuklarını soyun çok küçük doğrayın. Maydanozlarıda ince ince kıyın. Dana kıymasına, bulgur, domates ve maydanozları ilave edin. Tuzunu ve istediğiniz kadar biberini katıp harcı yoğurun. Çiğ köftenin tüm özelliği yoğuruluşundadır. Bütün malzeme karışana kadar yoğurmanız gerekir. Sonra bu karışımdan küçük küçük parçalar koparın. Elinizle köfte biçimi verin. Büyükçe bir servis tabağına yeşil salata veya marul yapraklarını serin. Şekil verdiğiniz köfteleri bu yaprakların üzerine dizerek servis yapın.
Tarifi Ekleyen: ebruBu yazıya yapılacak yorumlardan haberdar olmak için RSS 2.0beslemesini kullanabilirsiniz.
Ve Yorum yapabilirsiniz.
Yorumlar
Şimdiye kadar yorumlar: 5. Sayfa 1 de 1.
Bir yorum bırak
(Bu sitede inceleme/onaylama sistemi vardır. Yani mesajlarınız Türkçe yazım kurallarına uygun, konu ile alakalı mesajlar yöneticiler tarafından incelenir uygun ise onaylanır, ondan sonra sitede görüntülenir.)
« Et Yemekleri kategorisine dön
hazal - izmir
8, 7, 2009, 17:42
ben daha öncelerde çiğ köfte yapmayı bir çok kez denedim ama sonuç nerdeyse her seferinde başarısızdı ve bunu da yapamadım daha kolay bir yolu var mı???
Halenur - İstanbul
17, 2, 2009, 19:52
Tarifi yeni gördüm.İnşallah güzel olur.
İsimsiz - Adana
29, 1, 2009, 17:59
Çiğ köfteyi severim. Acılıyı bol koyunca daha güzel oluyor herkese tavsiye ederim
Nurcan - İstanbul
13, 12, 2008, 21:38
Çiğ köfteyi yaptım şahane oldu herkese tavsiye ederim teşekkürler tarif için ..
Filiz - İstanbul
29, 11, 2008, 14:32
Çok güzel görünüyor elinize sağlık