Tarih ve SaatPazar, Şubat 12, 2012 14:33

Patlıcanlı Kürdan Kebabı

Patlıcanlı Kürdan Kebabı Tarifinin Resmi
Patlıcanlı Kürdan Kebabı yemek tarifi resmi
Diğer Araçlar
Bu yemek tarifini arkadaşına yollaYolla

Patlıcanlı Kürdan Kebabı - Malzemeler - İçindekiler

5 adet patlıcan
3 adet domates
3 adet sivri biber

Köfte İçin:
Yarım kg kıyma
2 dilim bayat ekmek içi
1 adet yumurta
3 diş sarımsak
1 adet soğan
Bir tutam maydanoz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz

Salçalı Su İçin:
1 yemek kaşığı salça
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz

Patlıcanlı Kürdan Kebabı - Pişirme Talimatları - Hazırlanışı - Yapılışı - Nasıl Yapılır ?

Patlıcanları alaca soyun. 1,5 cm. kalınlığında doğrayıp, acısının çıkması için tuzlu suda en az 1 saat bekletin. Patlıcanlar suda beklerken bir yandan da köfteyi hazırlayın. Köfteyi yoğuracağınız kaba kıymayı alın. Ufalanmış ekmek içini, rendelenmiş soğanı ve diğer malzemeleri de ekleyerek iyice yoğurun. Köfteyi şekillendirin. Köfteleri kızartın. Sudaki patlıcanları süzün. Bol yağda pembeleşinceye kadar hafif kızartın.
1 dilim patlıcan, 1 adet köfte ve üzerine tekrar 1 dilim patlıcan, üzerine de 1 dilim domates koyup üzerine kürdan batırarak köfteleri hazırlayın ve bir fırın kabına dizin.
Salçalı su için gerekli olan malzemeleri karıştırın ve tepsiye dizdiğiniz patlıcanlı köftelerin üzerine gezdirin. İster fırınlayabilirsiniz isterseniz tencerede pişirebilirsiniz.

Tarifi Ekleyen: Ebru
Patlıcanlı Kürdan Kebabı | Yemek Tarifi - Hazırlanışı - Yapılışı. : Bu yemek tarifi 2009-03-27 tarihinde eklendi ve 37,100 kere görüntülendi.
Bu yazıya yapılacak yorumlardan haberdar olmak için RSS 2.0beslemesini kullanabilirsiniz.
Ve Yorum yapabilirsiniz.

Yorumlar

Şimdiye kadar yorumlar: 28. Sayfa 1 de 1.

  1. fatma - fransa

    25, 12, 2011, 14:49

    tesekkurler tarif icin .

  2. canan - bursa

    27, 11, 2011, 15:55

    bende denedım harıka oldu

  3. hüzün - antep

    26, 11, 2011, 01:46

    bence harika bunu uzun yıllar önce öğremiştim her yapışımda da çok beyenilir

  4. büşra - eskişehir

    13, 11, 2011, 12:44

    görümcem yapmıştı ama kokuyordu köftelr :) bu tarıfe göre yaptım mükemel oldu teşekürler

  5. özkan - istanbul

    15, 10, 2011, 17:26

    yeni yaptım şuan fırında bakalım nasıl olacak:)

  6. huriye - kocaeli

    27, 8, 2011, 12:26

    harika fakat patlıcanlar fırında kızarınca daha hafif oluyor bu bir öneri

  7. meryem - ankara

    24, 8, 2011, 08:08

    ilk defa yapacağım umarım güzel olur

  8. sema - malatya

    23, 8, 2011, 15:43

    bence çok güzel bir lezzet herkese önere bilirim rahatlıkla

  9. SELİN - TRABZON

    21, 8, 2011, 17:56

    BAYILDIMMM İNANILMAZ GÜZEL :)))

  10. fatmanur - adana

    21, 8, 2011, 17:51

    deniyeceğim umarım güzel olur

  11. bora - ankara

    19, 8, 2011, 18:01

    bende yenı evlıyım esıme kıyak geciyorum güzell bi sofra hazırlamak ıstıyrm daha once bıızmkılerden gordum şimdi senın yorumuna göre yapıyorum :)))umarım beyenir

  12. sukran - fransa

    15, 8, 2011, 18:22

    bende bu aksam deneyeceyim bakalim resimdeki gibi olacakmi

  13. aysel - ııstanbul

    14, 8, 2011, 14:53

    patlıcana bayılırm tek kelımyle mukemmel,sevgılerle

  14. Berna - izmir

    13, 8, 2011, 13:47

    Denedim ve çok güzel oldu tşkler

  15. hatice - k.maraş

    11, 8, 2011, 08:01

    yarın mısafırım var denıyecegım ıns. cok guzel olur mısafırler begenır

  16. nehır - ankara

    10, 7, 2011, 20:48

    esıme yapacagım umarım begenır

  17. nejla - istanbul

    18, 4, 2011, 13:19

    Yeni evliyim kocama süprüz yapacagım

  18. ömrüm - izmir

    17, 3, 2011, 12:58

    normalde patlıcan sevmem ama dün ablam seni tarifine göre yapmış harika bi lezzetti :) teşekkür ederim sayende patlıcan seviyorum :)

  19. zehra beyzanur - ağrı

    28, 2, 2011, 19:35

    deneyeceğiz bakalım nasıl olacak

  20. hülya - ankara

    27, 12, 2010, 19:34

    yeni evliyim bu yemeği ilk kez deneyeceğim misafilerime tarif için teşekkürler..

  21. sema - mardin

    26, 5, 2010, 10:59

    denedim süper oldu çok teşekkürler

  22. tugçe - elazığ

    16, 5, 2010, 13:13

    bugun denedim süper oldu saol ebrucum

  23. zilan - fransa

    26, 1, 2010, 16:04

    tarifinizi begenmedim cunku biz normalde onu n koftelerini kizartmadan yapariz

  24. simge - istanbul

    15, 1, 2010, 18:26

    köfteleri nasıl yuvarlıyacağız

  25. ceyda - bursa

    18, 12, 2009, 19:18

    ben çok severim

  26. Misafir - Konum belirtilmemiş

    12, 12, 2009, 14:45

    görünüşü çok güzel oldu için bu akşam deneyeceğim

  27. emine - ankara

    20, 11, 2009, 15:55

    dahadenemedim birazdan deneyeceğim umarım güzel olur şimdiden teşekkürler

  28. zeynep - istanbul

    19, 5, 2009, 21:06

    Ben bir şirkette aşçılık yapıyorum tarifinizi denedim ve iş yerinde müdürlerimize tattırdım çok beğendiler buda benim çok hoşuma gitti.Teşekkürler

Bir yorum bırak

(Bu sitede inceleme/onaylama sistemi vardır. Yani mesajlarınız Türkçe yazım kurallarına uygun, konu ile alakalı mesajlar yöneticiler tarafından incelenir uygun ise onaylanır, ondan sonra sitede görüntülenir.)







« Et Yemekleri kategorisine dön