Pazar, Şubat 12, 2012 09:34Kaşarlı Biftek
YollaKaşarlı Biftek - Malzemeler - İçindekiler
1 kg biftek
4 adet patates (haşlanmış ve ezilmiş)
2 su bardağı süt
150 gr kaşar peyniri
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Kaşarlı Biftek - Pişirme Talimatları - Hazırlanışı - Yapılışı - Nasıl Yapılır ?
Bir tavaya zeytinyağını koyarak bifteklerin altını ve üstünü kızartın. Hepsi kızarınca biftekleri tencereye yayın. Daha sonra tencerenin ağzını kapatıp biftekler bıraktıkları suyu çekip yumuşayana kadar pişirin.
Bifteklerinizi fırın kabınıza yayın. Üzerlerine bir miktar tuz ve karabiber serpin. Etlerin üzerini folyo ile kapatıp kabınızı bir köşeye alın.
Bu arada haşlayıp iyice ezdiğiniz patateslere bir yemek kaşığı tereyağını ocağın üstünde karıştırarak yedirin. Soğuk sütü azar azar ilave ederek pürenizi hazırlayıp tuzunu ilave edin. Püreyi etlerin üzerini kapatacak şekilde yayın.
200C'lik fırına koyup pürenin üzeri hafif kuruyana kadar fırında 20-25 dk tutun.
Kaşar peynirlerini pürenin üzerini tamamen kapatacak şekilde yayın, tekrar fırına verip eriyen peynirler hafif kızarmaya başlayana kadar pişirin. Börek gibi dilimleyerek servis yapın.
Bu yazıya yapılacak yorumlardan haberdar olmak için RSS 2.0beslemesini kullanabilirsiniz.
Ve Yorum yapabilirsiniz.
Bu yemek tarifine henüz bir yorum eklenmemiş. İlk yorumu siz yapabilirsiniz.
Bir yorum bırak
(Bu sitede inceleme/onaylama sistemi vardır. Yani mesajlarınız Türkçe yazım kurallarına uygun, konu ile alakalı mesajlar yöneticiler tarafından incelenir uygun ise onaylanır, ondan sonra sitede görüntülenir.)
« Et Yemekleri kategorisine dön