Perşembe, Ağustos 28, 2008 03:26
Fırında Patlıcanlı Pirzola
İletişim
Yolla
YazıcıMalzemeler-İçindekiler
Yarım kilo pirzola
4 adet patlıcan
4 adet domates
10 adet sivri biber
10 diş sarımsak
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
Karabiber
Tuz
Pişirme Talimatları - Hazırlanışı - Nasıl Yapılır?
Patlıcanların kabuklarını alaca soyarak yuvarlak dilimler halinde kesip üzerine bolca tuz serpin, yarım saat bekleterek acısını çıkartın. Daha sonra patlıcanları yıkayıp, kurulayın. Kızgın sıvı yağda arkalı önlü kızartın. Ayrı bir tavada çok az sıvı yağda, pirzolaları kızartın.
Pirzolaları tavadan alarak yayvan bir tencereye dizin. Onların üzerine patlıcanları dizin. Domatesleri rendeleyerek patlıcanların üzerine gezdirerek dökün. Sivri biberleri yerleştirin. Sarımsakları doğrayarak Üzerine serpiştirin. 1 su bardağı sıcak su, tuz ve karabiber ekleyerek kısık ateşte ve kapığı kapalı olarak pişirin..
Tarifi Ekleyen: Ebru
Bu yazıya yapılacak yorumlardan haberdar olmak için RSS 2.0beslemesini kullanabilirsiniz.
Ve Yorum yapabilirsiniz.
Bu yemek tarifine henüz bir yorum eklenmemiş. İlk yorumu siz yapabilirsiniz.
Bir yorum bırak
(Bu sitede inceleme/onaylama sistemi vardır. Yani mesajlarınız Türkçe yazım kurallarına uygun, konu ile alakalı mesajlar yöneticiler tarafından incelenir uygun ise onaylanır, ondan sonra sitede görüntülenir.)
« Et Yemekleri kategorisine dön