Pazar, Şubat 12, 2012 09:35Patlıcan Kebabı
YollaPatlıcan Kebabı - Malzemeler - İçindekiler
750 gr dana kuşbaşı
2 adet soğan(küçük doğranmış)
5 çorba kaşığı margarin
3 adet domates(birisi dilimlenmiş 2si küçük doğranmış)
4 patlıcan
2 dolmalık biber
Karabiber
Tuz
Patlıcan Kebabı - Pişirme Talimatları - Hazırlanışı - Yapılışı - Nasıl Yapılır ?
2 kaşık margarin ile et ve soğanları 10 dk kavurun. Küçük doğranmış domatesleri tuz ve karabiberi katın. Hafif ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Şerit soyulmuş patlıcanları 2cm kalınlığında doğrayın. Patlıcanları tuzlu suda bekletin sularını sıktıktan sonra kurulayın. 3 çorba kaşığı margarini eritin patlıcanların iki yüzünüde kızartın. Yassı bir tencereye tek sıra halinde dizin. Pişirdiğiniz etleri üzerine yayın. Halka biber ve domates dilimleri ile süsleyin. Kapağını kapatıp orta ateşte 20-25 dk pişirin. Arzuya göre domatesli pilav ile servis yapabilirsiniz.
Tarifi Ekleyen: ebruBu yazıya yapılacak yorumlardan haberdar olmak için RSS 2.0beslemesini kullanabilirsiniz.
Ve Yorum yapabilirsiniz.
Bu yemek tarifine henüz bir yorum eklenmemiş. İlk yorumu siz yapabilirsiniz.
Bir yorum bırak
(Bu sitede inceleme/onaylama sistemi vardır. Yani mesajlarınız Türkçe yazım kurallarına uygun, konu ile alakalı mesajlar yöneticiler tarafından incelenir uygun ise onaylanır, ondan sonra sitede görüntülenir.)
« Et Yemekleri kategorisine dön