Perşembe, Kasım 20, 2008 17:46İçli Köfte
İletişim
Yolla
Yazıcıİçli Köfte - Malzemeler - İçindekiler
250 gr kıyma
1 çorba kaşığı dövülmüş kişniş
1 kg çiğ köftelik bulgur
tuz
İç Malzemesi;
750 gr kıyma
2 çorba kaşığı margarin
1 demet maydanoz
100 gr ceviz içi
3 adet soğan
sıvı yağ
kırmızı biber
karabiber
tuz
Pişirme Talimatları - Hazırlanışı - Yapılışı - Nasıl Yapılır ?
Soğanları yağda pembeleştirin. İç için gereken kıymayı ilave edin. Karabier, kırmızı biber, maydanoz, ve tuzunu katıp bir iki kere karıştırıp ateşten alın. Başka bir kapta kırılmış cevizi, bulguru, kişnişi ve tuzu karıştırın. Su katıp hamur haline getirin. 250 gr kıymayı da koyup iyice yoğurun. Hamurdan parçalar kopararak el içinde açıp içine iç malzemeden koyup kapatın. Sıvı yağda kızartarak yada suda haşlayarak servis yapın..
Tarifi Ekleyen: EbruBu yazıya yapılacak yorumlardan haberdar olmak için RSS 2.0beslemesini kullanabilirsiniz.
Ve Yorum yapabilirsiniz.
Yorumlar
Şimdiye kadar yorumlar: 1. Sayfa 1 de 1.
Bir yorum bırak
(Bu sitede inceleme/onaylama sistemi vardır. Yani mesajlarınız Türkçe yazım kurallarına uygun, konu ile alakalı mesajlar yöneticiler tarafından incelenir uygun ise onaylanır, ondan sonra sitede görüntülenir.)
« Et Yemekleri kategorisine dön
Kübra Erzurum
23, 10, 2008, 21:17
Ya bu yemeği bulan kültürümüze katan kim? Çok merak ediyorum ilk defa bu leziz tadı elazığ da 12 yaşlarımda tattım ve sonra unutamadım en son geçen yıl antepli arkadaşım tatttırdı ne leziz bir tat bir de yapmasını öğrensem yiyen yediren herkese afiyet ,şifa olsun yerken beni hatırlayın.