Pazar, Şubat 12, 2012 11:39Etli Patlıcan Dolması
YollaEtli Patlıcan Dolması - Malzemeler - İçindekiler
6 adet patlıcan
1 adet domates (ince doğranmış)
2 adet soğan
yarım tatlı kaşığı un
2 bardak et suyu veya su
tuz
Dolması için;
500 gr kıyma
1 adet soğan
150 gr pirinç
1 adet domates
dereotu
tuz
karabiber
nane
3/4 su bardağı su
Etli Patlıcan Dolması - Pişirme Talimatları - Hazırlanışı - Yapılışı - Nasıl Yapılır ?
Patlıcan dolması yaparken, önce iç malzemesini hazırlayın. Bir tepsiye kıymayı ve diğer malzemeleri ilave ederek yoğurun. Bir kenarda beklemeye bırakın. Bu arada patlıcanların uçlarını kesin. Ve ortadan ikiye bölün. İçlerini çıkarıp tuzlu suda yarım saat kadar bekletin. Çıkardıktan sonra içlerini doldurun. Tencereye koyun. Başka bir tencereye 1 çorba kaşığı yağ koyup eritin. İçine soğanı ve unu ilave ederek, bir dk kavurup, suyunu ve tuzunu koyarak bir kere kaynatıp dolmaların üzerine dökün. Kapağını kapatarak ağır ateşte 45 dk pişirin..
Tarifi Ekleyen: ebruBu yazıya yapılacak yorumlardan haberdar olmak için RSS 2.0beslemesini kullanabilirsiniz.
Ve Yorum yapabilirsiniz.
Yorumlar
Şimdiye kadar yorumlar: 1. Sayfa 1 de 1.
Bir yorum bırak
(Bu sitede inceleme/onaylama sistemi vardır. Yani mesajlarınız Türkçe yazım kurallarına uygun, konu ile alakalı mesajlar yöneticiler tarafından incelenir uygun ise onaylanır, ondan sonra sitede görüntülenir.)
« Et Yemekleri kategorisine dön
Cansu - Van
9, 6, 2009, 10:49
Merhaba patlıcan dolmasını çok seviyorum. Tarifi ekleyene de çok teşekkür ediyorum eminim ben de yaptığımda çok leziz olacaktır.