Perşembe, Kasım 20, 2008 16:16Arap Aşı Çorbası
İletişim
Yolla
YazıcıArap Aşı Çorbası - Malzemeler - İçindekiler
1 adet piliç
2 su bardağı un
4 çorba kaşığı margarin
3 su bardağı tavuk suyu
1 çorba kaşığı salça
Kırmızı pul biber
Tuz
Pişirme Talimatları - Hazırlanışı - Yapılışı - Nasıl Yapılır ?
Pilici eti yumuşayıncaya kadar haşlayın. Arap Aşı için : İki bardak unu bir buçuk bardak su içerisinde karıştırılarak eritin. Sonra üç bardak piliç suyu ile ateşte tuzu da katılarak koyuca bir bulamaç yapılın. Büyük bir tepsiye dökün, düzgünce yayıp soğumaya bırakın.
Bir tencerede üç kaşık yağ kızdırılır. İki fincan unu hafifçe kavrun. Üzerine tuz ve dört bardak piliç suyu, kırmızı biber katıp, karıştırın ve kaynamaya bırakın. Kaynayınca çorbanız hazır. Bu çorbanın içerisine pişen pilicin etlerinden küçük parçalar halinde kemiksiz olarak ilave edin.Tepsiye unlu bulamacı koyarak ve kasele çorbayı koyarak servis yapın. Çorba çok sıcak, Arap aşı soğuk olur.Tepsideki soğuk ve dilimlenmiş bulamaçtan alıp çorbaya batırılarak yenen çok güzel bir çorba.Afiyet olsun.
Bu yazıya yapılacak yorumlardan haberdar olmak için RSS 2.0beslemesini kullanabilirsiniz.
Ve Yorum yapabilirsiniz.
Yorumlar
Şimdiye kadar yorumlar: 3. Sayfa 1 de 1.
Bir yorum bırak
(Bu sitede inceleme/onaylama sistemi vardır. Yani mesajlarınız Türkçe yazım kurallarına uygun, konu ile alakalı mesajlar yöneticiler tarafından incelenir uygun ise onaylanır, ondan sonra sitede görüntülenir.)
« Çorbalar kategorisine dön
Batuhan Budak Kastamonu
30, 9, 2008, 10:31
ilk kez bu yemeği yiyecek olan arkadaşlar; sizin hamur dediğiniz pişirilmiş pelteyi kaşıkla alıp ısırıp yemeye kalkmayın. kaşığa alınan pelte çorbayla ıslatılır ve çiğnenmeden yutulur. çiğnedikten sonra ne biçim yemek demeyin:)
fatma bursa
4, 9, 2008, 14:48
Gerçekten güzel bir çorba daha önce Yozgatlı bir komşum yaptı çok güzeldi tadı damağımda kaldı.
FATMA ANKARA
4, 8, 2008, 16:39
Bu yemek Yozgat ilimize özeldir.İsmi arabaşıdır.Özellikle de soğuk kış günlerinde yaparız.