Pazar, Şubat 12, 2012 14:48Tavuklu Mantarlı Patlıcan Sarma
YollaTavuklu Mantarlı Patlıcan Sarma - Malzemeler - İçindekiler
3 adet kemer patlıcan
1 su bardağı mantar
2 adet soğan
2 adet domates
200 gr kaşar (rendelenmiş)
2 su bardağ sıvı yağ
Çeyrek tavuk (kibrik çöpü gibi dilimlenmiş)
5 dal maydanoz
4 diş sarımsak
Karabiber
Tuz
Tavuklu Mantarlı Patlıcan Sarma - Pişirme Talimatları - Hazırlanışı - Yapılışı - Nasıl Yapılır ?
Patlıcanları bir parmak kalınlığında uzunlamasına dilimleyip tuzlu suya yatırın. Tuzlu sudan çıkarıp suyunu süzdüğünüz patlıcanları yağda kızartıp bir kaba çıkartın. Kalan yağın dörtte birini kaba koyup kızdırın, soğanı, sarımsağı kayup soteleyin. Mantarları arkasından da tavuğu, karabiberi, tuzu koyup pişirin.Soğuduktan sonra ince kıyılmış maydanozları ekleyin. Patlıcanların içine iç malzemeden koyup rulo şeklinde sırıp fırın tepsisine yerleştirin. Tavaya kalan sıvı yağı koyup kızdırın. İçine domatesi ve tuzunu katıp soteleyip patlıcanların üzerine dökün. Son olarak rende kaşar peyniri üzerine serpip 10 dk kadar fırınlayın..
Tarifi Ekleyen: ebruBu yazıya yapılacak yorumlardan haberdar olmak için RSS 2.0beslemesini kullanabilirsiniz.
Ve Yorum yapabilirsiniz.
Yorumlar
Şimdiye kadar yorumlar: 2. Sayfa 1 de 1.
Bir yorum bırak
(Bu sitede inceleme/onaylama sistemi vardır. Yani mesajlarınız Türkçe yazım kurallarına uygun, konu ile alakalı mesajlar yöneticiler tarafından incelenir uygun ise onaylanır, ondan sonra sitede görüntülenir.)
« Sebze Yemekleri kategorisine dön
gülnaz - ankars
18, 1, 2010, 17:37
ben beyendim ama ailem beyenmedi içine bir de kaşar koyunca mükemmel oldu ben içine birazda nane koydum çok güzel lezzet verdi
Duygu - İstanbul
14, 11, 2008, 18:11
Süper bir tarife benziyor teşekkür ederim paylaşım için...