Cumartesi, Şubat 11, 2012 20:10Mezgit Köftesi
YollaMezgit Köftesi - Malzemeler - İçindekiler
Yarım kilo mezfit fileto
1 su bardağı ufalanmış bayat ekmek içi
1 dilim kereviz
1 çay bardağı kıyılmış maydanoz
1 çay bardağı kıyılmış dereotu
1 büyük boy soğan
Yarım çay bardağı çam fıstığı
2 yumurta
Yarım çay bardağı su
Tuz
Karabiber
1 su bardağı galeta unu
1 limon
1-1.5 su bardağı ay çiçek yağı
Mezgit Köftesi - Pişirme Talimatları - Hazırlanışı - Yapılışı - Nasıl Yapılır ?
Mezgit filetoların üzerine doğranmış soğan, kereviz, maydanoz, dereotu, tuz ve karabiberi ilave edin. Yarım çay bardağı su ekleyerek 5 dakika kadar haşlayın. Ateşten alıp soğumaya bırakın. Ufalanmış bayat ekmek içi, çamfıstığı ve 1 yumurtayı soğumuş karışıma ilave ederek yoğurun. Bu karışımdan küçük parçalar alarak köfteleri hazırlayın. Hazırladığınız köfteleri önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, sonra da galeta ununa batırıp kızgın yağda kızartın. Köfteleri servis tabağına alıp süsleyerek servis yapın..
Tarifi Ekleyen: ebruBu yazıya yapılacak yorumlardan haberdar olmak için RSS 2.0beslemesini kullanabilirsiniz.
Ve Yorum yapabilirsiniz.
Bu yemek tarifine henüz bir yorum eklenmemiş. İlk yorumu siz yapabilirsiniz.
Bir yorum bırak
(Bu sitede inceleme/onaylama sistemi vardır. Yani mesajlarınız Türkçe yazım kurallarına uygun, konu ile alakalı mesajlar yöneticiler tarafından incelenir uygun ise onaylanır, ondan sonra sitede görüntülenir.)
« Balıklar kategorisine dön